Нове наукове дослідження показало, що ранкова чашка кави справді підвищує настрій — навіть у тих, хто не вважає себе залежним від кофеїну.
У роботі брали участь науковці з Університету Ворика (Велика Британія) та Університету Білєфельда (Німеччина). Статтю опубліковано у виданні Scientific Reports.
Протягом чотирьох тижнів вчені спостерігали за 200 молодими людьми, фіксуючи їхній настрій. Учасники сім разів на день отримували на телефони нагадування, щоб відмітити свій емоційний стан та вказати, коли востаннє вони споживали кофеїн.
Результати показали: після чашки кави чи чаю у перші 2,5 години після пробудження настрій був значно кращим, ніж пізніше протягом дня. Найчастіше учасники відчували піднесення, ентузіазм та щастя.
Професорка психології Університету Ворика Ану Реало пояснила, що позитивний ефект пов’язаний із блокуванням аденозинових рецепторів у мозку, що стимулює активність дофаміну. Це, у свою чергу, підвищує настрій і пильність. Вона також зауважила, що навіть помірні споживачі кофеїну можуть відчувати легкі симптоми відміни, які зникають із першою ранковою чашкою.
Ще одна несподіванка: навіть люди, схильні до тривожності, повідомляли про зменшення нав’язливих думок після кави. «Ми були здивовані, що не виявили різниці між групами з різним рівнем споживання кофеїну чи симптомами депресії, тривожності чи проблемами зі сном», — зазначив дослідник з Університету Білєфельда Джастін Хахенбергер.
Експертка з харчування з Коннектикуту Керрі Луполі пояснила, що кава тісно пов’язана з поведінковими звичками. «Ранкова чашка задіює всі органи чуття і сигналізує мозку про початок нового дня», — сказала вона. За її словами, навіть кава без кофеїну дає відчуття спокою й енергії, адже ефект часто пов’язаний не лише з кофеїном, а й із самим ритуалом.
Докторка китайської медицини Дженелл Кім з Каліфорнії додала, що такі ранкові звички «задають тон усьому дню». Водночас вона застерегла від надмірного споживання кофеїну: він може підвищувати рівень кортизолу і цукру в крові, що зрештою призводить до втоми.
«В умілих дозах — одна-дві чашки — кава справді може додати щастя і зосередженості. Але надлишок виснажує організм замість підтримки», — підсумувала вона.
